“土雞自動掏膛生產線”近期在“湖南湘佳”投產運行，加工能力達到10000只雞/小時。可以帶頭、帶爪進行掏膛，技術先進，適應性強，適合我國培育的土黑雞、青腳雞、麻雞、二公母雞、黃雞、烏雞、石門土雞等十幾個品種，以及引進的外國白羽肉雞品種，重量范圍1.2～3.5kg。這一重大技術創新，為實現我國家禽屠宰加工全面自動化目標邁出了一大步。
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